El Arze Diaries

لا، فهي ليست آمنة لمرضى الاضطرابات الهضمية، ولكنها معتمدة على أنها خالية من الغلوتين.

ليس جميعها. يتضمن كل منتج قائمة كاملة بالمكونات ومعلومات عن مسببات الحساسية، لتتمكن من اختيار المنتج الأنسب لاحتياجاتك.

يعتمد ذلك على المنتج.
جميع أنواع الخبز المخمر الريفي خالية تمامًا من السكر.
نضيف فقط سكر القصب العضوي إلى خبزنا الطري، ولكن لا داعي للقلق، فالميكروبات الطبيعية تستهلكه أثناء التخمير.
أما بالنسبة لحبوب الجرانولا المصنوعة من العجين المخمر، فهي محلاة قليلاً باستخدام شراب القيقب العضوي أو شراب الصبار.

كل عنصر له إيقاعه الخاص:

• يجب تخزين خبز العجين المخمر في درجة حرارة الغرفة في أكياس قابلة للتنفس لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• تظل الجرانولا مقرمشة في مرطبانات محكمة الإغلاق أو في أكياس الحرف اليدوية الخاصة بها.
• من الأفضل حفظ المخمر في الثلاجة.